昨日はカフェにて場所を提供いただいている「リフォー夢工房」
さんの新年会があった．カフェのスタッフおよびメンバー5名で
お料理を担当させていただく．きのこのキッシュ，たっぷりの
ポテトサラダをはさんだライ麦パンのサンドイッチ，ロースハムの
マリネ等々７品ほどを厨房で料理する．
23名の社員さんが集合し，社長のご挨拶後に楽しくみなさんで
会食が始まった．念頭のごあいさつを聞くのは，はるか昔のOL時代
以来で，新鮮．会社を何十年ものあいだ経営することの厳しさを
ひしひしと感じるが，同時に社長さん自身の会社への愛情と社会に
向けた使命も伝わってくる．厨房の床にて腰をおろし，ひっそりと
聞いた(笑)．
みなさん料理をおいしそうに召し上がってくださって，嬉しかった．
美味しいものを仲立ちとするコミュニケーションは，穏やかで
人と人を近づける．
東区は雪が多く，毎日の除雪は大変だが，「リフォー夢工房」の
社員さん総出でやってくださるので，カフェの営業にも大きな
支障がない．本当に感謝しているので，昨日のような形で少しでも
お役に立てると嬉しい．さて，とっても上手にできたお料理の
ほとんどだがメンバー達は味見だけ．ぜひ来年は「それいゆ」が
カフェを使って新年会をやろうねーと盛上がる．
ところで今週も月曜日にカフェにお花を飾る．
ささやかだがみどりの力，美しい花の姿と香りもまた物静かだが
人を癒す．お見えになったお客様がほっと一息つきながら，
綺麗だなーと眺めてくださることで，それを飾る私達とも
つながっているような気がしている．
