昨日はカフェにて場所を提供いただいている「リフォー夢工房」
さんの新年会があった.カフェのスタッフおよびメンバー5名で
お料理を担当させていただく.きのこのキッシュ,たっぷりの
ポテトサラダをはさんだライ麦パンのサンドイッチ,ロースハムの
マリネ等々7品ほどを厨房で料理する.
23名の社員さんが集合し,社長のご挨拶後に楽しくみなさんで
会食が始まった.念頭のごあいさつを聞くのは,はるか昔のOL時代
以来で,新鮮.会社を何十年ものあいだ経営することの厳しさを
ひしひしと感じるが,同時に社長さん自身の会社への愛情と社会に
向けた使命も伝わってくる.厨房の床にて腰をおろし,ひっそりと
聞いた(笑).
みなさん料理をおいしそうに召し上がってくださって,嬉しかった.
美味しいものを仲立ちとするコミュニケーションは,穏やかで
人と人を近づける.
東区は雪が多く,毎日の除雪は大変だが,「リフォー夢工房」の
社員さん総出でやってくださるので,カフェの営業にも大きな
支障がない.本当に感謝しているので,昨日のような形で少しでも
お役に立てると嬉しい.さて,とっても上手にできたお料理の
ほとんどだがメンバー達は味見だけ.ぜひ来年は「それいゆ」が
カフェを使って新年会をやろうねーと盛上がる.
ところで今週も月曜日にカフェにお花を飾る.
ささやかだがみどりの力,美しい花の姿と香りもまた物静かだが
人を癒す.お見えになったお客様がほっと一息つきながら,
綺麗だなーと眺めてくださることで,それを飾る私達とも
つながっているような気がしている.